- Cà Tím mua về rửa sạch, chẻ dọc làm 4 rồi cắt khúc vừa ăn.
- Tôm tươi lột vỏ, lấy đường chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Ướp với tiêu + hành + muối + bột nấm + xíu đường.
- Bắt chảo dầu nóng, khử tỏi. Cho Tôm vào xào nhanh tay, sau đó bỏ Cà Tím vào xào tiếp, nêm Dầu Hào và cho tí nước lạnh vào và đậy nắp lại. Lâu lâu mở nắp trộn đều, khi Cà chín đều và nêm lại cho vừa ăn là được.
2 comments:
Hi Tỵ, lâu rồi không có chit chat ...Chúc Tỵ và gia đình năm mới hạnh phúc và nhiều may mắn .
Cám ơn Cô Hai. Nhân đây tui cũng chúc cô Hai và gia đình sức khoẻ dồi dào, công việc ổn định và gia đình hạnh phúc trong năm mới 2010 luôn hén. Cô Hai còn địa chỉ email của tui hông, email cho tui cái địa chỉ đi, tui dẫn đi coi mấy phòng kia của nhà tui (~_*), cám ơn trước nghe.
Post a Comment