Dụ

Phải chi cái hãng Nikon nó biết mình ....làm marketing hay vậy thì chắc nó cũng trả lương cho mình ...bộn bộn chứ chẳng chơi ... Không biết cậu Nô là người thứ mấy được mình thuyết phục: "mua cái D80 đi, cái đó cầm vừa tay, không nặng như cái D200, không chuyên nghiệp như cái D200 hoặc D300, nhưng nó hơn hẳn cái D70; còn ống kính thì mua cái 18-200mm VR đi, nó cover hết vừa gần vừa xa, vừa wide range ... ....blah blah ..." Thùy Trang, Ngò, Cu, anh Ba, anh Nhộng, ... đều "bị" dính vô vụ "D80" này :) - như là đi học bị bắt .... mặc đồng phục vậy đó, nhưng mà ai nấy đều vui vẻ. Không tin thì xem hình đi rồi biết. Nô mua máy đó rồi thì không có hối hận đâu, đi chơi xa về rộng rãi thời gian và "chiền" bạc thì rinh thêm cái đèn flash SB-800 nữa cho đủ bộ :). Mấy hình này chị chụp được khen đó nghe.

Hoa Dâm Bụt sau nhà chị:


Nụ:


Đây là con Tắc Kè: chuyện là vầy, đang lúi húi chụp cái hoa Dâm Bụt và trái Lựu kiểng sau nhà, rồi sực nhớ ra là hôm qua có thấy bóng dáng con Tắc Kè cũng bò bò trong khoảng đó. Biết là nó cùng màu xanh với lá cây, ráng căng mắt ra mà nhìn thì cũng có thấy gì đâu ... Rồi lo chỉnh chỉnh ống kính, đang nheo mắt tính chụp hai trái Lựu dễ thương thì .... cái mặt của con Tắc Kè hiện ra trong ống kính, làm giật mình luôn :)



Nữa nè:

Đừng đọc tiếng Việt nữa ...

- Mẹ ơi, Mẹ viết cái gì cho con trong này phải hông? Nhưng Mẹ đừng bắt con đọc tiếng Việt nữa nhe, đọc mệt quá à...
- Hông chịu đọc tiếng Việt hôm nay thì con ....coi hình nhe ... Hình 2 đứa đi xe đạp hôm qua nè ...
- Dạ ....

Lễ Ma Quỷ

Hình hai đứa đang ngồi đục đẽo hai trái bí đây. Cu Tí có khắc tên nó lên trái bí rồi thắp đèn cầy ở trong để bạn Tí đi ngang nhận ra nữa, mà Mẹ lu bu quá quên chụp hình cho Tí rồi, buồn 5 phút.


Cu Tí và Cu Bi đội mũ Haloween của Bác Hùng bác Hạnh tặng nè. Cu Tí lớn rồi, không chịu mặc đồ Ma Quỷ xấu xí mà lại hóa trang thành cầu thủ tennis (không biết dùng chữ "cầu thủ" đúng hông ta? Là tennis player đó), Cu Bi thì còn vô tư, mặc gì cũng được.

Cu Tí:

Cu Bi:
Hai "con ma" này dễ sương thấy mồ phải hông? Cho mèo Mẹ khen mèo Con chút nhe :).
Mẹ nó thì chụp ké được giỏ kẹo của Trúc (con Dì Muội thôi à :) )

Cơm Chiên Thập Cẩm

Là...yêu?

Mới sang tháng Mười, Trời cũng vừa bước vào Thu, mùa của lãng mạn và những mơ mộng bâng quơ. Thời tiết cũng dịu hẳn lại sau một mùa Hè nắng nóng gay gắt. Sau giờ tan sở, đang lầm lũi mang guốc đi lộc cộc ra bãi đậu xe, bất chợt một cảnh tượng rất tình tứ đập vào mắt. Nhân vật trong cuộc dường như không biết có một cặp mắt thứ ba đang mở tròn hết cỡ chỉa tia nhìn vào họ. Không phải là chưa hề biết đến chuyện này vì có một lần lang thang đâu đó và đọc được câu chuyện tả về cảnh này, kể cả được xem cả hình ảnh của cái gọi là bằng chứng tình yêu đó, nhưng phải chứng kiến tận mắt chỉ cách vài bước chân thì phải nói thật là.... chưa bao vờ.

Họ say sưa đến nỗi cái người bị làm kẻ thứ ba bất đắc dĩ cũng phải chậm bước lại và hạ tiếng guốc khua đến mức thấp nhất để tránh gây tiếng ồn phá đám của hai kẻ đang yêu. Kẻ thứ ba đó lại đâm ra rụt rè dè chừng, kể cả bắt gặp mình ngó dáo dác dòm quanh để xem thử coi chừng lại có một cặp mắt thứ tư nào đó bắt gặp thì chắc quê chết vì ánh nhìn cứ gọi là chăm bẳm vào đôi tình nhân nọ. Vừa đảo mắt vừa bắt trí óc làm việc hết cỡ. Làm sao để chính tay mình ghi lại cảnh này đây? Cặp mắt thứ ba đâm ra bực mình vô cớ. Mới hồi sáng cái máy chụp hình còn nằm sau cốp xe, cứ sợ Trời nóng mà để máy trong xe lâu quá thì lại hư. Vậy là dù gần trễ giờ đi làm, cặp mắt thứ ba vẫn ráng le te đem cái xách đựng máy chạy ngược vô nhà để cất. Bây giờ có sự kiện quan trọng cần phải dùng tới, thì lại ngồi tiếc ngẩn ngơ.

Rồ máy xe xong và de xe ra được một khúc thì hai kẻ trong cuộc kia vẫn không hề hay biết gì, hay nói cách khác là họ không thèm để ý đến xung quanh, và hình như cả hai đều nhắm hờ mắt? Cặp mắt thứ ba suy nghĩ lung tung, tính vô parking đậu lại để dùng điện thoại di động chụp đỡ. Nhưng khoảng cách như vầy thì chắc lộ liễu quá, không được đâu! Nghĩ mà bực mình quá thể. Sau cùng, cặp mắt thứ ba đó rồ ga chạy đi, vừa chạy vừa tiếc hùi hụi cho một cơ hội mấy chục năm một thưở này.

Chuyện đó vẫn không dứt ra khỏi óc được. Hình ảnh của hai chiếc môi âu yếm gắn vào nhau cứ ám ảnh mãi trong trí. Kể cho Anh nghe, Anh bảo: "chưa thấy, không tin". Ừ, thì...tùy thôi, nhưng cặp mắt thứ ba vẫn bảo vệ suy nghĩ của mình. Cặp mắt đó vẫn khẳng định và quả quyết điều mình chứng kiến tận mắt là có xảy ra trên cõi đời này. Vậy rồi ngày hôm sau và cả một ngày hôm sau nữa, cặp mắt thứ ba nọ đều có thủ sẵn cái máy chụp hình nhỏ trong xe. Nếu phải cần tới những hình ảnh sống động thì cái máy chụp hình nhỏ này cũng có chức năng để quay phim được luôn. Cặp mắt thứ ba tự coi đây là một nhiệm vụ mà nó phải hoàn thành.

Vậy rồi qua hôm sau đi làm về, cặp mắt thứ ba vẫn thấy họ đứng ngoài bãi đậu xe ở tầng bốn gần building làm việc, nhưng họ lại không làm cái chuyện đó với nhau nữa mà cả hai lại đứng quay mặt ra hai hướng khác nhau và giữ một khoảng cách vừa phải, làm như....chưa hề quen nhau. Dòng đời vẫn chảy, cuộc sống vẫn tất bật trôi qua. Cả hai họ đều không biết đang bị dòm chừng bởi một cặp mắt thứ ba.

Đọc tới đây chắc bạn đọc cho là tôi quá là...vô duyên và quá tò mò vô cái chuyện người ta yêu nhau phải không? Xin thưa, tui đang kể chuyện....hai con chim Bồ Câu hôn nhau nhau đó ạ. Có ai đã từng bao giờ thấy chim hôn nhau chưa? Anh thì bảo: "có thể tụi nó đang giành đồ ăn với nhau". Nhưng tui dám nói là nó đang...hôn nhau đó, vì chính tui tận mắt thấy kia mà. Tui tính để cái tựa là: "đôi chim là chim ríu rít", nhưng để khơi dậy tính tò mò của bạn đọc chơi.

(Hình mượn của Dã Quỳ)

Bún Bò Huế

Nguyên Liệu: (mọi người có thể gia giảm tùy theo ý thích) Với nguyên liệu chừng này thì nấu được khoảng 20 tô:
- 1 vĩ xương ống bò (khoảng 3-4 lb.)
- 1 vĩ xương heo (khoảng 3-4 lb.)
- 2 vĩ gân bò
- 2 cái bắp bò
- 1 vĩ giò heo (khoảng 20 miếng) - lấy giò gân cho khỏi ngán - ai thích ăn giò thịt thì mua loại này cũng được
- 3 gói bún Giang Tây (sợi lớn)
- 1 hộp huyết heo (tùy ý, không có cũng không sao)
- 1/2 gói hột điều (để thắng lấy màu đỏ)
- Sả: 10 - 12 tép và vài muỗng canh sả xay xẵn (đông lạnh)
- Ớt bột
- Rau: salad, rau thơm, giá, bắp chuối (ai thích ăn rau muống thì mua rau muống về chẻ ra và ngâm trong nước lạnh cho cọng rau muống cong lại)
- Hành lá, ngò, rau răm, hành tây
- Chanh, ớt trái, nước mắm
- Dầu ăn

Cách Làm:

- Xương, gân, bắp bò đem rửa sạch với nước muối, sau đó luộc qua nước muối cho sạch. Đem rửa lại và để ráo
- Bắt nồi nước sôi, cho ít đường phèn, nước mắm, muối, bột nấm và 2 củ hành tây vào và để sôi, sau đó thả xương heo, xương ống (bò), bắp, gân, và giò heo vào nấu lửa nhỏ và vớt bọt thường xuyên. Khi thấy giò heo mềm thì vớt ra với ít nước trong nồi cho miếng thịt khỏi đen (khoảng 2 tiếng), vớt 2 củ hành bỏ đi.
- Xả: lấy phần củ (bỏ phần lá xanh) và rửa sạch rồi đập dập, cho 1/2 vào trong lúc nấu thịt và 1/2 còn lại trước khi ăn thì thả vào cho thơm
- Sau đó 1 tiếng rưỡi - 2 tiếng thì coi lại coi thử bắp và gân mềm chưa và vớt ra ngâm trong nước lạnh và cắt miếng vừa ăn rồi thả lại hết bắp, gân, giò ... vào nồi nước giùng.
- Hòa 3 muỗng ruốc vào 1 tô nước lạnh, để cho lắng lấy nước trong bỏ vào nồi nước và nếm lại coi thử vừa ăn chưa.
- Cách luộc huyết: nấu nồi nước sôi, lấy con dao mỏng rong xung quanh hủ huyết và chẻ làm 4 rồi đổ vào nồi nước sôi và để lửa thật nhỏ cho huyết chín (nếu lửa to sẽ làm huyết bị rỗ, không ngon). Sau đó đem ra cắt miếng vừa ăn và ngâm trong nồi nước nóng, khi nào ăn bún thì hâm huyết cho nóng và gắp để lên trên tô bún trước khi chan nước giùng vào.
- Bún luộc với dấm và muối, để ráo
- Rau rửa sạch, xắt nhỏ salad và rau thơm
- Giá rửa sạch
- Bắp chuối tước bớt vỏ già, bào mỏng và ngâm trong thau nước có vắt 1-2 trái chanh cho trắng
- Cách làm ớt sa-tế: bỏ ít ớt bột màu và ớt miểng vào chén, sau đó lấy chảo nhỏ, bỏ dầu vào cho nóng, khử hành cho thơm rồi đổ dầu nóng (đừng để quá nóng) vào chén ớt và trộn nhanh tay thì sẽ có chén ớt sa-tế màu rất đẹp (xem hình)
- Dùng cái chảo đó, cho dầu vào khử tỏi hay hành cho thơm và cho hạt điều vào xào, sau đó vớt hạt điều bỏ đi, cho ít ớt bột và ớt miểng vào, cho sả xay vào xào, cho đến khi sả hơi vàng và đổ vào nồi nước giùng, sẽ cho một màu đỏ rất đẹp và thơm mùi sả.
- Nửa củ hành tây chẻ đôi, bào mỏng . Hành lá, ngò, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ trộn với hành tây để trang trí trên tô bún bò.
- Tiêu

Chúc ngon miệng :).

Hậu bão Ike

Hôm nay mới có điện trở lại sau 5 ngày sống trong khung cảnh "rồ man tịt" bất đắc dĩ - là sinh hoạt bên ánh đèn cầy lung linh huyền ảo. Ở cái xứ hiện đại "hại điện" có hai thứ tưởng như bình thường là nước và điện, vậy mà khi bị ...cúp đi, mới thấy thực sự là...quý.